Abatedor de Temperatura AM-081CD

€4.534
Os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.

Referência	19058896
Dimensões (mm)	790x800x1290
Temperatura	+3/-18ºC
Tipo de gás	R-452A
Energia elétrica (KW)	2
Potência de resfriamento (KW)	1.300
Número de bandejas	8
Produção de refrigeração (KG)	40
Produção congelada (KG)	24
Tensão	230 V

Imagine ser capaz de explodir ou congelar seus alimentos com mais rapidez e eficiência! Com nossos ultracongeladores controlados eletronicamente, agora é possível explodir ou congelar seus alimentos da maneira mais rápida e eficiente.
Projetado com tecnologia de última geração, nosso ciclo de resfriamento permitirá ir de +70° a +3° C, enquanto nosso ciclo de congelamento irá levá-lo de +70° a -18° C.
Com exterior totalmente em aço inox acetinado e interior em aço inox, nossos armários possuem uma estrutura compacta e totalmente injetada que os torna robustos e duráveis. Além disso, nosso novo painel de controle com teclas sensíveis e fáceis de usar na porta do abatedor facilitará o controle da temperatura e outras funções.
Nossas unidades incorporam uma sonda aquecida para controlar a temperatura no coração do alimento e facilitar sua extração no final do processo. Além disso, com a transição automática da fase de refrigeração ou congelação para a fase de manutenção, garantimos-lhe que os seus alimentos estarão sempre em óptimas condições.
Com capacidade de 8 e 10 GN1/1, 10GN2/1 e EN (600 x 400) dependendo do modelo, os nossos armários são perfeitos para qualquer tipo de negócio de restauração. Além disso, com espaçamento entre guias de 65 mm e isolamento de poliuretano injetado de 60 mm, isento de CFC, com densidade de 42 Kg/m3, nossos armários são de fácil limpeza e manutenção.
Nosso gás refrigerante ecológico R-452A livre de CFC e dispositivo de degelo automático e evaporação automática da água de condensação sem entrada de energia elétrica, tornam nossos gabinetes respeitosos ao meio ambiente e com baixo consumo de energia. Além disso, com a incorporação de uma unidade condensadora hermética com condensador ventilado, garantimos ótimo desempenho e longa vida útil.
O nosso puxador ergonómico integrado em toda a altura da porta e o selo magnético nos quatro lados tornam o manuseamento dos nossos armários muito fácil e seguro. Além disso, com pés em inox reguláveis em altura (Ø 2"), portas equipadas com dobradiças com sistema de retorno automático e fixação de abertura em 180°, e guias-suportes removíveis em inox sem necessidade de ferramentas, tudo foi pensado para facilitar a limpeza e manutenção.
Finalmente, os nossos armários são fabricados de acordo com as normas CE e construídos de acordo com a directiva HACCP, o que significa que cumprem os mais elevados padrões de qualidade e segurança. E caso necessite de maior produção, existe a possibilidade de instalação de uma unidade de refrigeração potenciada. Além disso, você pode incorporar uma conexão USB para extração de dados e uma impressora como acessório.